低帮帆布鞋_高帮帆布鞋_帆布鞋吧_帆布鞋搭配_匡威帆布鞋控
可以。
炒糖色常用的是冰糖,而在没有冰糖的情况下,用白砂糖代替也是可以的,并不会有很大的影响,只是白糖炒出的颜色会比较深,甜味也比较重,比较适合红烧肉、红烧鱼、宫保鸡丁等深色菜肴,能够在一定程度上增加菜品的色彩、丰富菜品口感,提高人体食欲。
一般建议用小火。
在炒糖色时一般建议用小火,因为大火的温度过高,一直持续的高温会使糖色变深,还有可能出现糊底、粘锅等情况,对炒糖色的结果有所影响,而用小火慢熬的话,能够在一定程度上预防粘锅等情况,还能使冰糖由固体慢慢的变为液体,完全挥发出其中的甜味和其他营养成分,但是需要注意时间,一般来说,糖色变为红棕色,有翻滚的白沫出现即可。
一般并不建议。
虽然蜂蜜和冰糖一样有一定的甜味,但是在炒糖色时,并不建议用蜂蜜,一方面是因为蜂蜜为粘稠的溶液,在炒糖色的过程中易出现糊底、粘锅等情况,另一方面是因为蜂蜜中的维生素C在高温情况下,会大部分流失,从而降低蜂蜜的食用价值,一般建议在奶茶等饮品中替代糖较好。
白砂糖炒糖色的步骤如下:
1、首先准备一个干净的砂锅,放在火上加热。
2、接着在锅中倒入适量的油,油温起来之后,倒入适量的白砂糖。
3、用小火翻炒,慢慢的搅拌,等待白砂糖逐渐融化,变为浓稠的液体。
4、再熬制一段时间,等待白糖溶液变为红棕色,并有翻滚的白沫出现。
5、再倒入适量的开水搅拌均匀,煮3分钟左右炒糖色就好了。
广告:50万本小说免费在线看!关注微信公众号:纸愈阅读,更多福利等您发现!
免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,不代表本站立场,阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性,谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况,请及时发送邮件至iurp#qq.com(#改为@)联系我们,一经查实,本站将立刻删除。
本文链接:http://m.fanbuxie.info/yinshi/18439.html
50万本小说免费在线看!每日签到还送现金红包!关注微信公众号:纸愈阅读
帆布鞋吧 | 低帮帆布鞋 | 高帮帆布鞋 | 匡威帆布鞋 | 彪马帆布鞋 | vans帆布鞋 | 帆布鞋批发 | 帆布鞋怎么洗 | 帆布鞋品牌排行 | 淘宝优惠券| 十二州网址导航| 不渝省钱
Copyright © 2012-2020 网站设计:帆布鞋之家 | 系统支撑:帆布鞋之家 | 网站地图:Sitemap | 百度地图:BaiDuSitemap |
免责声明:本站内容仅供观摩学习交流之用,本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,本站不对任何文章或资源负法律责任,转载或整理的文章版权归原作者所有。如发现本站有侵犯您的版权,请及时发邮件联系我们(iurp#qq.com)#改为@,一经查实,本站将立刻删除。