黄酒几年陈的最好喝 黄酒三年和五年哪个好

黄酒几年陈的最好喝

黄酒是一种比较古老的酒类，一般南方以糯米、北方以黍米、粟米或者糯米制成的，酒精量在14%-20%左右，属于一种低度酿造酒，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定好处。

一般品质好的黄酒，存放环境适宜，3年以上，酒里面的各种成分相互融合，分解与生成，达到一种微平衡。口感柔和，陈香明显，酒味醇厚、协调，饮用最佳。

黄酒三年和五年哪个好

五年即可。

黄酒的时间越长营养价值越高的，一般黄酒是以糯米等粮食为原料资产呢过的，以酒曲酒母为糖化发酵剂，酿制而成的低度发酵酒，五年的酒液颜色要比三年的深一点；其次就是五年的黄酒要比三年的更加醇厚，一般时间短的口感比较生硬，五年的酒香会更加浓郁，所以五年的黄酒会比三年的好。

黄酒的好处是什么

延缓衰老

黄酒中含有一定量的多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，进入人体之后可以帮助清除人体中的自由基，具有延缓人体衰老的作用，对人体的健康具有好处。

提高免疫力

黄酒中含有大量的氨基酸、蛋白质、维生素以及多种矿物质成分，适量饮用可以为人体补充充足的营养，提高人体抵御细菌以及病毒的侵害，对人体的健康具有一定好处。

美容养颜

黄酒气味苦、甘、辛，适量饮用黄酒，可活血祛寒、有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜，有利于人体肌肤健康。

黄酒的禁忌是什么

不宜空腹饮用

黄酒中含有一定量的酒精，空腹的时候吸收会比较快，很容易出现醉酒的情况，其次，酒精对人体胃肠道具有一定刺激作用，空腹饮用容易加重人体胃肠道负担。

不要喝太快

很多人认为黄酒的酒精含量不太高，于是喝的很快，认为这样不会醉，但其实黄酒后劲是很大的，喝太快是不利于人体健康的，而且容易出现醉酒的状况。

慢性胃炎患者慎食

慢性胃炎主要是由胃酸腐蚀胃粘膜而引起的，而黄酒中含有一些特殊成分，饮用之后会减少或阻滞胃粘膜合成，从而使胃酸损伤胃黏膜，对他们的健康造成威胁，所以慢性胃炎患者要慎食黄酒。

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