雪媚娘保质期几天 雪媚娘冷藏还是冷冻

雪媚娘保质期几天

与保存的环境有一定关系。

若是将雪媚娘放置在常温下，那么保质期较短，一般不超过1个小时，因为时间过长雪媚娘会化掉，营养物质也会大部分流失，对于食用口感和价值都会有所下降。

若是将雪媚娘放置在冰箱中，那么保质期较长，因为其温度较低，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，从而延长食材的保存时间，一般来说，雪媚娘保存得当的话，可在冰箱中放2-3天。

雪媚娘冷藏还是冷冻

一般建议冷藏保存。

虽然冷冻和冷藏温度都比较低，且能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，但是雪媚娘若是一时半会吃不完，一般建议冷藏保存较好，因为冷冻的温度多在零下，时间一长雪媚娘会有结冰的情况，对于口感来说较差，没有软糯Q弹感，且冷冻会流失一部分营养成分，对食用价值也有所影响，而冷藏的话，不仅可以延缓细菌等有害物质滋生，还能最大程度上保持食物的原味。

雪媚娘冷藏后为什么会变硬

雪媚娘冷藏后变硬有以下原因：

1、脱水

雪媚娘若是在冷藏区保存时间过长，那么其中的水分会大部分流失，从而出现脱水的情况，表皮就会开始变硬。

2、老化

雪媚娘中含有一定的淀粉含量，而冰箱冷藏的温度在4-6度之间，时间一长淀粉就会出现老化情况，从而导致雪媚娘的外皮发硬。

雪媚娘冷藏变硬怎么办

微波炉加热。

若是雪媚娘放置在冷藏区出现了变硬情况，那么不要担心，这时可以将雪媚娘在微波炉中加热1-2分钟，能够在一定程度上软化，从而恢复雪媚娘软糯、Q弹的口感，注意加热时间不宜过长，以免造成回缩情况，带来反效果。

另外，雪媚娘变硬之后有异味、腐烂等情况的话，那么是不建议食用的，以免刺激肠胃健康，引起腹痛、腹泻等不适情况，其次，新鲜雪媚娘需在2小时内食用完成，口感和营养都比较上乘。

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