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材料:西兰花、鸡胸肉、大蒜、食盐、生抽、料酒、干辣椒、油。
做法:
1、先将西兰花洗净,切小块。
2、鸡胸肉洗净,放料酒和酱油腌制五分钟。
3、然后锅内少油爆香辣椒和花椒。
4、之后将腌制的西兰花放进去。
5、最后加入超好水的西兰花大火快速翻炒加盐,即可出锅。
材料:鸡胸肉、胡萝卜、食盐、香葱、料酒、食用油。
做法:
1、胡萝卜洗净,切片。
2、鸡胸肉切块,加料酒、盐、少许油,用手捏匀。
3、锅烧热加油,待油热后加入腌好的鸡胸肉快炒至肉色变白。
4、之后加入胡萝卜一起炒。
5、最后加入适量盐和鸡精,出锅前撒入一小把葱花即可。
材料:鸡胸肉、竹笋、葱、姜、蒜、油辣椒、酱油、五香粉、白胡椒粉、糖、食盐。
做法:
1、先把鸡胸肉洗净切小条。
2、然后放入油辣椒,五香粉,酱油,少量白胡椒粉和糖抓匀,腌制30分钟。
3、再把冬笋切丝,然后放入滚水中焯熟
4、之后锅中放油,然后放入葱姜蒜末爆出香味。
5、接着放入腌制好的鸡肉。
6、之后将鸡肉炒制到8成熟的时候,放入处理好的冬笋丝翻炒。
7、最后放入一大勺油辣椒炒匀即可。
材料:鸡胸肉、虾仁、葱、姜、蒜、料酒、食盐。
做法:
1、先将鸡胸肉洗净,切好。
2、虾仁洗净,与鸡胸肉放一起加料酒以及淀粉腌制15-20分钟。
3、然后大火,起油锅,葱姜爆炒。
4、之后加入腌制的鸡胸肉以及虾仁,继续翻炒均匀。
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