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产量高和进价低的原因。
越南青芒相比其他芒果而言,其种植管理较为简单方便,而且虫害较少,加上越南得天独厚的地理环境,其青芒产量也非常高,而且那边劳动力价格很低,芒果进价到国内也不高,自然卖价就便宜,不过从芒果的口感来说,越南青芒甜度和果肉丝滑度没有国产的好吃,这也是便宜的另一个因素之一。
6-9月份成熟。
越南大青芒有青皮芒和凯特芒,这两种芒果成熟时间有一定差异,青皮芒通常是在6月份上中旬生长成熟,比国产的芒果提前了一个多月,想着急吃芒果的可以购买,另外还有一种凯特芒通常是在8-9月份生长成熟的,差不多9月中旬也都成熟了。
还没成熟。
越南青芒虽然没有贵妃忙、苔芒等芒果甘甜,但并非是酸味的,如果出现味道发酸,多半是芒果没熟,不过芒果属于后熟的水果,可以将其放在温暖的地方或和熟了的苹果、香蕉放一块进行催熟,一般2-3天就能变甜吃了。
青芒果还没有成熟的时候,是是闻不到水果香味的,或者只能闻到一些青味;成熟后的青芒果会散发一股淡淡的水果清香,有些味道浓烈的,即使是离得很远都可以闻得到气味。
判断青芒果是否成熟的话,有一个很重要的判断标准就是软硬程度,成熟度高的青芒果摸起来肉质比较柔软,而成熟度较低的青芒果摸起来果肉比较硬,通常越软的芒果成熟度越高,摸起来越硬的芒果成熟度越低。
成熟的芒果,果肉细嫩、口感爽滑,而未熟的芒果,吃起来比较的生涩,口感不是很好,而且通常情况下,芒果的成熟度越高,口感越甜软,日常在食用芒果的时候尽量挑选成熟度高的芒果食用。
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