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霸黄花性微寒,有清热解暑、润肺止咳的功效,因此可以和同样具有清热、润肺功效的食材或者药材一起煲汤,增强其清热或者润肺止咳的效果。一般建议搭配如下:
1.霸王花+无花果+猪骨:滋阴、润肺、缓解便秘。
2.霸王花+猪肉:滋阴养津、清热润肺、止咳。
3.霸王花+排骨:滋阴清热、润肺止咳、强健身体。
4.霸王花+甘蔗+杏仁:清热解暑、润肺止咳、祛痰、通便。
5.霸王花+响螺片+无花果+玉竹:清热解暑、养阴润燥、生津止渴、润肺止咳。
6.霸王花+鸡肉:滋阴清热、补肝益肾、健脾润肺。
霸王花可以和淮山一起煲汤。
淮山性平,味甘,有健脾益胃、补肺益气、益肾固精等功效,其它富含淀粉、卫生、矿物质等营养物质,口感也不错,不仅和霸王花不相克,而且一起煲汤喝还有很好的补肺气、止虚咳、益脾胃等功效,和猪骨一起煲汤效果更好,具有很好的食疗价值。
干霸王花用温水浸泡快一些,只需要15-20分钟即可,如果霸王花没有完全泡软,可以适当延长一下浸泡的时间。
期间可以换水1-2次,然后将霸王花在晒干过程时粘上脏东西洗掉,就可以用来煲汤了。
霸王花汤阳虚、体寒者不宜喝。
霸王花性微寒,能养阴生津,因此阳虚、体寒的人群不宜食用,以免加重症状。另外,霸王花常和猪骨、猪肉、甘蔗等食材一起煲汤,还有比较好的滋阴效果,但是体内痰湿较重的人则不建议喝。
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