巴沙鱼是吃垃圾长大的吗 为什么巴沙鱼不是健身食材

巴沙鱼是吃垃圾长大的吗

并不是。

巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，它属鲶形目鱼类，摄食杂食性，对水质要求不高，但并不是吃垃圾长大的，而且目前出售的巴沙鱼多为人工养殖，吃的都是一些小杂鱼和鱼类饲料，是可以放心吃的，但要注意进口的巴沙鱼在处理、销售、运输过程中容易遭到多方面的污染，可能导致其中含有有害健康的物质。

巴沙鱼为什么那么便宜

并不便宜。

一般购买的巴沙鱼多为冷冻食品，其表面或多或少都是含冰的，购买到的也是带冰块的巴沙鱼，价格在20元500克左右，解冻后获得鱼肉300克在左右，再加上是冷冻品，其口感还不如新鲜鱼肉好，算下来一斤冷冻巴沙鱼肉就要35元一斤左右，是平时吃到比较贵的鱼了。

为什么巴沙鱼不是健身食材

可以作为健身食材。

适宜健身的食材一般为高蛋白质、低脂肪的食物，而巴沙鱼蛋白质含量较高，100克可食巴沙鱼部分中就有25克蛋白质，相比100克鸡蛋13克的蛋白质多出很多，而且巴沙鱼热量也不高，100克巴沙鱼中含有134大卡的热量，是可以作为健身食材吃的，但在鱼类食物中，巴沙鱼属于脂肪含量较高的一种，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%，如果是选择健身期间吃的鱼，巴沙鱼并不是好的选择。

巴沙鱼有碱味可以吃吗

可以吃。

冷冻巴沙鱼带有碱味是因为放了磷酸盐作为保湿剂，在解冻后就会带有碱味，建议烹饪巴沙鱼前，加入一些葱姜、料酒或是柠檬等进行腌制，可减轻碱味；另外在烹饪时采取重口味的做法也能掩盖碱味，如酸辣、麻辣、香辣等味道，几乎闻不到也吃不出巴沙鱼中的碱味。

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