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一般在水果要成熟时,会分泌大量乙烯,因此乙烯可以对水果进行催熟,而大多数市面上售卖的桃子,为了方便运输,都是将生桃子采摘,在售卖之前再用含有乙烯的药剂进行催熟。
在日常生活中,则可以将桃子与其他含乙烯含量较高的水果放置在一起,帮助其催熟,比如香蕉、苹果、大米等,一般放置2-3天左右就会成熟,可以食用。
可能会引起胃肠道不适。
桃子在未成熟时,不含有对人体有害的物质,适量食用并不会对人体的健康产生危害,但生桃子中含有大量有机酸及纤维素物质,对胃肠道较弱的人群,或者食用过多时,容易对胃肠道产生刺激,引起消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道不适。
根据情况看。
一般来说,将水果催熟只是促进桃子生长发育,自然成熟不会形成的物质,催熟一样不会成熟,但要是使用不良的催熟剂,可能会含有毒素,残留在桃子表面上,食用后不易排出,当长期囤积容易诱发疾病,不利于身体健康。
但现在市面上大多数的催熟方法都是使用乙烯气体或药剂,是水果自身会产生的物质,能够自然代谢,对人体健康无害,不需过于担心。
一般不是。
桃子即使在生的状态下,也没有含有发苦的物质,会出现发苦的情况,一般是由于变质发霉,或者农药残留过多,这样发苦的桃子不能食用。
正常生桃子吃起来的口感主要以酸涩味为主,是由于其中含有大量有机酸,而生产的糖分较低导致,只有继续生长发育,待酸性物质减少,产生更多糖分时,就会转变为香甜味。
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