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不能吃。
任何食物都最好在标明的保质期内食用,否则都可能存在饮食健康风险问题,因为一旦超过保质期的食品,一方面它的品质和口感会下降;另一方面可能有大量细菌等微生物滋生,导致食物变质,如误食的话,对健康不利,因此过期两天的面包不能吃。
1、吃了过期2天的吐司,如果食品存放条件较好的话,如冰箱冷藏环境中,可能食物还未变质,少量吃了也不会影响身体健康。
2、但如果过期2天的吐司已经有发霉、异味、质地腐烂或变味的变质现象,误食后会引发食物中毒的症状,如:腹痛、腹泻、呕吐等,需及时就医诊治。
过期但外观并无长霉、变质的面包可以用来:
1、当做干燥剂:面包具有吸附水分的特性,可作为天然的干燥剂,撕成小块放在饼干盒,可以保持饼干的酥脆;放在砂糖罐里可以让结块的砂糖恢复松散绵密。
2、吸附玻璃渣:面包空隙较密,质地柔软,如果打破玻璃或是陶瓷后的碎渣,用一片面包在碎渣位置稍微压一压,可把细微的玻璃碎片吸起来,避免意外伤害。
3、做成饲料:把过期面包低价卖给饲料厂,然后打碎加工成鱼饲料、猪饲料等,给一些动物吃。
4、除臭:将面包直接放进烤箱烤到焦,烤焦的面包上有活性炭,用纱布包起来之后就可以直接放进冰箱除臭。
根据产品和保存环境决定。
1、加了防腐剂的面包,密封真空包装下,可以保存6个月以上。
2、未加防腐剂的面包,密封真空包装下,常温保存可以放7天左右。
3、现做现卖的面包,一般用料更透明,保质期也较短,夏天常温保存1-2天,冰箱冷藏3天左右,冬天3天左右。
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