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咸鹅蛋是生活中常见的一种鹅蛋腌制品,吃法是比较多的,既可以炒着吃还可以煮汤或者直接食用,可以搭配的食物种类也比较多,主要有豆腐、糯米、土豆、荠菜等食物,禁忌食物比较少,以豆腐为例,具体做法如下:
材料:咸鹅蛋、嫩豆腐、盐、油、葱。
步骤:
1、先将咸鹅蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黄备用。
2、嫩豆腐切块,切少许花。
3、锅放油,油热后放入咸鹅蛋黄翻炒,炒至出沙。
4、然后放入切碎的蛋黄翻炒。
5、之后加入嫩豆腐,倒入适量水煮10分钟左右。
6、煮开后放入适量葱花、盐调味即可。
可以。
咸鹅蛋主要是以鹅蛋、食盐以及白酒为主要原料制成的,属于腌制品中的一种,性质比较温和,吃法比较多,是可以用来包饺子的,用咸鹅蛋包饺子是生活中常见的一种咸鹅蛋吃法,但一般会搭配蔬菜,因为咸鹅蛋太咸,只用咸鹅蛋包饺子口感比较咸,搭配蔬菜或者其他食物,可以帮助稀释咸鹅蛋的咸味。
一般如果是生鹅蛋很咸,那么吃之前一般建议将咸鹅蛋泡在水中,大概在3-4小时左右,这样可以在很大程度上帮助淡化咸鹅蛋的咸味;要是熟咸鹅蛋比较咸,那么这时候一般是没有什么补救方法的,只能将咸鹅蛋搭配其他口感清淡的食物,比如白粥、青菜等,用来淡化咸鹅蛋的咸味。
建议一天吃1个左右即可。
由于咸鹅蛋其中的盐分含量比较多,通常一个咸鹅蛋含盐量在3克左右,而人体每天摄入盐分最多是6克,所以为了自身的健康,一般正常人体建议一天吃1个左右的咸鹅蛋即可,因为人体还会摄入其他含盐食物。
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