红凤菜怎么吃 红凤菜致癌吗

蒜香红凤菜

食材：红凤菜、大蒜、其他调味品。

做法：

1、将新鲜的红凤菜清洗干净后沥干水、大蒜切片。

2、在热锅中倒油、放入切好的大蒜。

3、然后放入红凤菜，翻炒片刻放入其他调味品。

4、继续翻炒几分钟后即可出锅。

奶香红凤菜

食材：红凤菜、牛奶、杏仁。

做法：

1、摘取新鲜红凤菜的菜心，用清水清洗干净，然后沥干。

2、在锅中烧开水、将红凤菜过一遍水。

3、锅中放油将杏仁煎成金黄色。

4、然后在锅中倒入牛奶、煮沸后将其淋在焯过水的红凤菜上即可。

凉拌红凤菜

食材：红凤菜、调味品。

做法：

1、摘取应季红凤菜的嫩尖，洗干净后备用。

2、在锅中烧开水，然后将洗好的红凤菜放入其中焯水。

3、然后将红凤菜放在凉水中过一遍。

4、过滤水分，用盆装着。

5、然后在上面撒上蒜末、辣椒、鸡精、香油等调味品即可。

红凤菜炒鸡蛋

食材：红凤菜、鸡蛋、调味品。

做法：

1、将红凤菜清洗干净，然后切成小段，放入碗中备用。

2、鸡蛋打开，倒在碗中。

3、用筷子将鸡蛋打散，并在其中放入少许的盐。

4、在锅中放油，然后将红凤菜鸡蛋液倒入其中烹饪。

5、两面煎至金黄即可出锅。

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