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皮皮虾一般是清洗后放入蒸锅清蒸,蒸熟后蘸葱姜蒜调的酱汁调味。
皮皮虾又名虾爬子,肉质鲜嫩,含有维生素、优质蛋白、氨基酸、纤维素、磷、钙、钾、铁等矿物质,适量食用可以促进身体的新陈代谢、提高身体的免疫能力。
材料:皮皮虾、醋、姜。
1、皮皮虾用清水清洗干净。
2、生姜切末。
3、将切好的生姜用碗装起来。
4、倒入醋液。
5、将皮皮虾放在水开了的蒸锅上面蒸10分钟。
6、时间到了将皮皮虾从蒸锅中取出,摆盘蘸酱食用。
材料:皮皮虾、葱、醋、姜。
1、皮皮虾用清水清洗干净。
2、用盐进行腌制。
3、将切片的葱花和生姜撒在皮皮虾上面,腌制10-20分钟。
4、锅内烧水,开水下锅,放入皮皮虾,大火蒸5-10分钟。
5、蘸酱食用。
材料:皮皮虾、葱、醋、姜。
1、皮皮虾用清水清洗干净。
2、整齐的码在蒸锅里面。
3、在皮皮虾的表面撒上花椒。
4、开中火蒸10分钟。
5、将醋、葱姜蒜调和在一起做成酱汁。
6、皮皮虾出锅后蘸酱食用。
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