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有些人会陷入一个误区,认为很多有益身体的东西是多多益善,因此大吃特吃,但是任何食物都要注意量,否则就容易吸收和消化。一般正常人一天吃一两个鸡蛋即可,孕产妇可以适量增加两个;而对于不满一岁的宝宝,建议先食用六分之一,观察一下有无过敏,没有可以再添加四分之一,一岁之后就可以完整的食用一个鸡蛋了。
很多人认为鸡蛋是常见的发物,而且热量高,因此感冒发烧时不能食用,否则会加重病情,但其实一两个鸡蛋的热量对体温根本不会有什么影响,完全可以忽略不计,反而生病之后身体虚弱,需要适量进补一些蛋白质,不过提醒大家最好别用煎炒的方式,可以蒸蛋羹,或者打蛋花汤。
1.黄瓜洗干净后切成菱形片,然后把鸡蛋磕入碗里,搅拌均匀后放入盐,倒入料酒继续拌匀
2.再把油倒入锅里烧热,倒入蛋液翻炒成蛋花后铲出,之后把葱花放入底油中,翻炒出香味
3.放入黄瓜快速翻炒均匀,再放入盐,翻炒至八成熟后倒入蛋花,继续翻炒均匀即可。
1.先把鸡蛋磕入碗里搅拌均匀,再倒入冷开水,蛋液和冷开水是1:1;之后放入少许盐搅拌均匀
2.再倒入少许料酒继续搅拌均匀,注意不要搅拌的力道太大,或者时间太久都容易起泡,过滤一下能让蛋羹更细嫩
3.之后把蛋液倒在小炖盅里面,盖好盖子,或者用保鲜膜包好,放在蒸锅里面,大火加热后小火慢慢整十分钟,滴几滴香油即可。
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