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看具体的品种。
李子在我国有悠久的种植历史,品种繁多,不同品种的李子成熟的时间也不同,最早的李子是在三月份就可成熟,早熟品种6月上旬就开始上市,而最好吃的品种通常在8、9月期间成熟。
三月份成熟。
三月李是特早成熟的李子品种,三月份的时候,这种李子开始由青泛白,种植者开始采摘上市,从三月份开始售卖,在清明节时到达高峰,“三月李”品味酸脆,通常是压爆后或加盐、或加糖、或加辣而食用,其也可用于制作凉果。
红心李子一般在7月份成熟上市。
市面上常见的红心李子是三华李,三华李果型饱满,白中透红,气味芬芳,吃起来口感清甜,没有酸涩味,外皮上有明显的果粉,成熟的果实是紫红色的圆形果,是中国国家地理标志产品之一。
超市、水果店、水果摊、网店均有销售。
青李子是生活中常见的水果,具有口感佳、价钱低,而且营养丰富的特性,青李子中含有蛋白质、有机酸、糖类物质脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素、铁元素、胡萝卜素、硫胺素以及多种氨基酸,适量食用对身体很有好处。
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