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保存妥当的还能吃。
一般切开的半个完整的菠萝用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室保存,因为冰箱的低温有抑制细菌滋生的作用,故留到第二天菠萝也依旧新鲜可食;如果是用盐水浸泡好切开一小块小块的菠萝,则需要先沥干水分,将其放入可密封的保鲜碗当中,然后再置于冰箱冷藏室保鲜食用。
放冰箱冷藏密封保存可放3—5天。
一整个切好的小菠萝,用那种可密封的保鲜袋装好放入冰箱,可放5天左右;而日常家里切成小块的菠萝,建议先用盐水浸泡去除一些过敏物质之后,加上盐水的消毒能力,可适当延长菠萝的存放时间,将其放入保鲜碗密封好,再放入冰箱大约能放3天左右。
如果菠萝放久了出现了酒味或食物腐烂变质的异味,则说明菠萝是坏了,但如果菠萝闻着依然散发着新鲜菠萝的果香味,那么菠萝就是好的。
好的菠萝其外表金黄或淡黄色,叶片翠绿,果肉淡黄色,而坏的菠萝其表皮就会有变黑褐色,里面的果肉也会有变黑糜烂的现象,是不能吃的,但有些时候部分菠萝的黑刺因为过于成熟而长到果肉里,这部分果肉格外香甜,并不是坏的,只是菠萝熟透了的表现而已。
新鲜的菠萝不仅闻着味道浓郁香甜,吃起来也汁水丰富,口齿留香,让人爱不释手,但坏了的菠萝光闻着就觉得味道不对劲,吃着还有发酸发苦等怪味,这样的菠萝最好不要吃,以免出现以下健康危害。
可能会引发食物中毒现象。
如果食用了发黑、果肉软烂、带有异味等变质现象的菠萝,食用者很可能会出现食物中毒的现象,需提防有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适症状,如有此不适症状的建议立即就医,以免导致病情恶化,危及生命安全。
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