苦瓜怎么做好吃 苦瓜怎么去苦味

苦瓜怎么做好吃

苦瓜虽味苦，但营养丰富，果肉中含有大量的维生素、粗纤维及钙、铁、锌等矿物质，具有清热解毒、宽肠通便的功效，不仅可以炒食、炖汤、凉拌，还能腌制、糖渍、榨汁等，有多种多样的吃法，大家可以根据自己的喜好选择。

苦瓜炒鸡蛋

原料

鸡蛋、苦瓜、盐。

做法

1、苦瓜洗净切开，去除囊和籽，切成小块；

2、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋；

3、倒入苦瓜，翻炒均匀，加盐调味；

4、出锅，即可食用。

冰镇苦瓜

原料

苦瓜、枸杞、蜂蜜、冰糖、雪碧、橘子。

做法

1、将橘子洗净，榨汁备用；

2、枸杞洗净，冰糖用雪碧和凉水化开；

3、将苦瓜洗净，去皮去籽，切成长薄片；

4、将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀；

5、放入冰箱冰镇，即可。

苦瓜排骨汤

原料

排骨、苦瓜、红枣、香菇、盐。

做法

1、排骨冲洗干净，剁小段，飞水备用；

2、香菇和红枣泡发，苦瓜洗净，去瓢去籽，切块；

3、锅中放排骨、红枣、香菇，加适量水，大火烧开；

4、放入苦瓜，下盐调味，即可。

广告：50万本小说免费在线看！关注微信公众号：纸愈阅读，更多福利等您发现！

免责声明：本文内容由互联网用户自发贡献，不代表本站立场，阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性，谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况，请及时发送邮件至iurp#qq.com（#改为@）联系我们，一经查实，本站将立刻删除。

本文链接：http://m.fanbuxie.info/yinshi/14695.html