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吃了菠萝可以喝牛奶吗 菠萝和牛奶一起吃会怎样

1.34 K 人参与  2020年09月05日 10:14  分类 : 健康饮食  评论

吃了菠萝可以喝牛奶吗

菠萝和牛奶不能一起吃。

牛奶在生活中属于百搭食物,很少存在禁忌相克食物,而菠萝不巧就是很少的其中一种,菠萝中含有大量的植物酸,和高蛋白食物不宜一起食用,以免降低高蛋白食物的营养价值。

菠萝和牛奶一起吃会怎样

菠萝和牛奶一起吃会导致蛋白质吸收不完全。

牛奶是生活中蛋白质含量最高的一种饮料,而菠萝中含有大量的草酸,两种一起吃时候容易出现蛋白质变性,难以溶解,降低胃肠对其的消化吸收。菠萝中含有较多的植物酸,包括鞣酸、草酸、苹果酸、维生素C等,都会和牛奶中的蛋白质发生反应,使蛋白质变性降低吸收率,同时形成的络合物还难以消化,大量食用还可能出现胃石,严重危害健康。

吃完菠萝多久后可以喝牛奶

一个小时后。

菠萝不宜与牛奶同食,因为菠萝中含有的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,不利于人体对蛋白质的消化吸收,最直接的反应就是消化不良。少数过敏体质的人,若是同食菠萝和牛奶的,吃后1小时左右就会出现恶心、腹痛的现象。如果你没有不适的感觉,就不用担心过敏反应了。但是,最好不要同时食用菠萝和牛奶,若要同食,建议间隔1个小时之后。

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