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可以止咳。
金桔都有润肺止咳之效,喝蜂蜜金桔茶方便简单,治咳嗽效果也不错。金桔有理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、金桔80%的维生素C都存於果皮中,果皮对肝脏之解毒功能。而蜂蜜有润喉化痰的功效,金桔蜂蜜茶有润肺止咳的功效。
(1)准备好原料,将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。
(2)将金桔切开去核。取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。
(3)将冰糖放入少许水中。放入腌好的金桔。
(4)煮至金桔透明汤汁浓稠即可。晾凉后加入蜂蜜。
(5)用料理机将金桔打成细腻的糊状,放置一天左右至原料充分吸收融合。取适量金桔茶用温水冲开即可。
最后会有些金橘皮残渣不影响饮用,如不喜欢可以过滤一下,不过扔掉还是有点浪费。吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感。
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