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三文鱼味道鲜嫩爽滑,口感肥美,而且营养丰富,其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素以及钙、钾、镁、锌、铜等多种营养成分,三文鱼既可以单独食用,也可以与其他菜一起搭配增强其口感,如:西兰花、胡萝卜、玉米、小白菜、香菇、黄瓜、紫甘蓝等。
材料:米饭200克,三文鱼30克,鲜香菇50克,胡萝卜20克,青菜少许,盐1小匙。
做法:
1、鲜香菇去根部,并在表面刻花。
2、胡萝卜去皮,洗净,切片。
3、锅中加入适量水、盐用大火煮,开锅后放入三文鱼。
4、待再次煮开后,再将其他材料一起放入锅中。
5、然后再煮3分钟左右即可。
做法:
1、准备材料:三文鱼、生菜、紫甘蓝、核桃仁、洋葱、黄红椒、柠檬、黄瓜、芝麻、食盐、酱油、蛋黄酱、番茄酱、红酒、柠檬汁、橄榄油各适量。
2、备菜:将三文鱼洗净,切成小条,紫甘蓝、黄椒、红椒、柠檬、黄瓜分别洗净,均切成条。洋葱洗净,取一半切成条,另外一半切成末;生菜择洗干净,撕开后放入盘中垫底。
3、然后间隔码上洋葱条、黄椒条、红椒条、柠檬条和黄瓜条。
4、中间码放好三文鱼条,撒上核桃仁。
5、红酒倒入杯中,加入洋葱末、柠檬汁、精盐、熟芝麻、酱油、橄榄油调拌均匀。
6、蛋黄酱放入碗中,加入番茄酱、少许洋葱末搅拌均匀。
7、同红酒、蔬菜三文鱼一起上桌即可。
8、食用时将调好的酱汁淋入沙拉,拌匀食用即可。
主料:三文魚200克,玉米1个,胡夢ト1根,番茄3个,佛手瓜1个,姜、盐、香油各适量。
制作步骤:
1、所有材料处理干净,将三文魚切块,玉米切段,胡夢ト、佛手瓜切片备用。
2、锅中烧半锅清水,放入玉米段煮熟。
3、放入胡萝卜煮3分仲,倒入佛手瓜、番茄煮2分钟左右。
4、然后加三文魚煮至水烧开,根据口味加入适量食盐搅匀即可。
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