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木耳和地皮菜能一起吃吗 黑木耳和白木耳的区别

1.09 K 人参与  2020年09月05日 10:13  分类 : 健康饮食  评论

地皮菜能和木耳一起吃吗

可以。

地皮菜与木耳是可以一起吃的,但是木耳一定要煮熟了才能食用,而且在吃的时候,要多咀嚼一会儿,而且一次性是不能过量食用的,因为它是不容易消化的,很容易会给肠胃带来负担。

怎么辨别木耳的好坏

1、颜色

比较好的木耳,它的表面面积是比较大的,而且叶子也是非常薄的,表面也是比较光滑,它的背面是呈现黑灰色的。不好的木耳,是比较干瘪的,而且表面还有一层白霜,叶子多数是黏在一起的。

2、外观

品质上佳的木耳是卷曲紧紧地缩着,它的叶子是比较薄的,而不好的木耳,它的形态比较膨胀,而且比较肥厚。

3、手感

品质较好的木耳,它的耳膜是比较干燥的,而且分量特别轻。但是不好的木耳,手摸上去,就会有潮湿的感觉,而且重量还比较重。

4、韧性

品质较好的木耳是非常有韧性的,我们捏的时候,是不容易碎的。而品质不好的木耳很容易捏碎,放在口中也会很容易变软。

5、味道

品质上佳的木耳,它的味道是比较清香的,而且没有任何的味道,而不好的木耳,味道是比较苦涩的。

黑木耳和白木耳的区别

1、白木耳适合呼吸系统较弱的人群

白木耳中的维生素D含量是非常丰富的,可以很好的预防体内钙物质的流失,促进了骨骼的健康生长。而且所含的磷脂可以安定人的情绪,提高睡眠质量。这款木耳是很适合中老年人食用的,而且还能补气养气,那么就比较适合呼吸系统薄弱的人群。

2、黑木耳适合患冠心病等人群

黑木耳中铁的含量是极多的,若是常吃的话,可以很好的预防贫血,而且黑木耳中的胶质吸附能力非常强,可以将肺部中粉尘吸取,减少对肺部的伤害。黑木耳内的类核酸物质,可以降低人体中的胆固醇。

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地皮菜  木耳  

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