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藏红花的保质期没有固定的限制,按个人保存方法的不同,其保质期一般在2-5年。
最好的防潮效果就是将其密封,使其与空气隔绝。因为藏红花一旦暴露于空气中就容易受空气中水分影响而受潮发霉,使藏红花质变,严重影响其使用效果和保存期限。
藏红花在保存过程中应该要注意避免接触到阳光的照射,因为经研究显示,藏红花一旦接受光照就很容易产生化学反应,将分子进行重组,从而影响了藏红花本来所应该拥有的功效。
家庭保存时,一般可将藏红花密封后,放入冰箱冷藏保险室内进行封存。大家都知道,温度越低分子的活动性则变慢,这能有效地防止藏红花过快的质变,从而延长了其保存期限。
将藏红花摊开后仔细观察,真正的藏红花是身长、颜色呈暗红色,并且很容易断。但即使弄断了,每朵也都是呈喇叭状的。另外,可以将藏红花放入一个透明塑料袋中摇晃片刻,真的藏红花会有一些浅黄色的花粉粘在袋子上,而假的则没有。
将少量藏红花放入盛水的杯中,如果水变成淡黄色,而花的颜色依旧为鲜红,则为真正的藏红花。但若果有出现沉淀物,或者花变碎了,则可以确定藏红花为假。(或者加入少量碘酒,真的藏红花是不会变色的。如果变成蓝色或者紫色,则是伪劣品)。
藏红花是用作香料的原料,会有一股很浓郁的香味。但如果藏红花的气味很淡,则多半是有假的掺杂。
去少量藏红花放于白色纸巾中间进行挤压,如果纸巾上有油迹,则很可能在在花中掺杂了植物油。
藏红花一次泡三到八根最好,如果每次泡的量太少,藏红花无法发挥其功效,如果一次性泡太多,也会对身体产生伤害。服用过多的藏红花泡出来的水会有以下影响:
1.藏红花水喝多了会导致上火。
2.若一次性喝下太多的藏红花水,会有急性中毒的风险。
3.服用过多的藏红花会导致神经系统过于兴奋,有可能会导致失眠。
4.藏红花水虽然可以改善内分泌失调的症状,但喝多了也会有反作用,会扰乱人体内分泌系统的正常运作。
5.喝太多的藏红花水会导致月经紊乱。
6.喝太多的藏红花水会刺激肠胃,导致腹痛,腹泻。
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