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枇杷膏在制作的过程中会加入不少糖类成分,例如:蜂蜜、冰糖、麦芽糖或者红糖等,因此吃起来很是甜腻,尤其主要材料是枇杷果肉做成的枇杷膏,因为枇杷本身就含有不少的糖分,高温熬制之后,水分减少,糖分集中,并且还会加入冰糖等糖类,甜味就更加浓郁了,另外,即使是以中药材为主的川贝枇杷膏,制作过程中也会添加糖分。
枇杷膏的好坏不是以甜不甜为标准,若是不喜甜,担心过于甜腻,购买时可以选择糖分添加量少些的枇杷膏,或者自制时少放些糖分,毕竟摄入过量糖分,不利于自身健康,但是这个很难完全避免,还是存在一些甜味的。
市面上的枇杷膏大多分为两种,一种主要是由枇杷果肉、冰糖直接熬制的,另外一种主要材料是枇杷叶,川贝母、南沙参、茯苓、化橘红、桔梗、法半夏、五味子、瓜蒌子、款冬花、远志、苦杏仁、生姜、甘草、杏仁水、薄荷脑,辅料为:蜂蜜、麦芽糖、糖浆炼制而成的,也就是川贝枇杷膏。
1、对于枇杷果肉做成的枇杷膏,一天服用三次为宜,每次用量1-2小勺(约15-30毫升),建议泡水饮用,以免糖分摄入过多,不利于身体健康。
2、而川贝枇杷膏,服用量为:每日3次,每次一汤匙(约15毫升)为宜,一般建议直接吞食,这样可以起到足够药用价值,又不会影响身体健康。
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