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蚕豆的热量是比较高的。
100克的蚕豆所含有的热量达到了335大卡,而我们在吃蚕豆的时候,通常100克不一会儿就能消灭掉了。另外蚕豆比较常见的做法包括盐水蚕豆、炒蚕豆、炸蚕豆,其中油炸蚕豆无疑是最容易导致发胖的一种吃法了,因为油炸本身就会导致食物的热量增加很多倍,而且还多糖多盐,这些也会导致我们发胖的。
最好少吃或不吃。
蚕豆本身的热量就是比较高的,即使是最简单的盐水煮或者清炒蚕豆,它的热量还是比较高的,因此我们对于需要控制热量摄入的减肥人士,推荐是不吃或者少吃蚕豆,最好是只吃30克左右解解馋就可以了。
建议清炒或煮汤。
大家在烹饪蚕豆的时候,最好是清炒或者煮汤,这样的话,蚕豆的热量会稍微低一些,而且蚕豆的营养成分也能得到最大限度的保留。油炸的蚕豆是千万不可以食用的。
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