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可以同吃。
菠萝蜜味甘、性平,含有较高的糖分、维生素C、钙、菠萝蛋白酶、矿物质、B族维生素等营养成分;而鱼味甘、咸,性平,含有较高的蛋白质、叶酸、钾、钙、B族维生素等营养物质,两者搭配食用在性味以及成分上均无相克冲突,可以与之同食。
在中医上菠萝蜜有通乳的作用,而鱼肉中也有丰富的蛋白质,民间常用鲫鱼给产后妇女炖汤补虚、催乳,故将菠萝蜜和鱼同吃能有很好的通乳作用。
鱼含脂肪少,所以吃起来鲜嫩又不肥腻,非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用;而菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
菠萝蜜养肝护肝,常用于饮酒后解酒,而鱼肉中含有较多的营养物质,食用对肝脏也非常有好处,因此菠萝蜜和鱼同此可补肝。
材料:鲫鱼1条、菠萝蜜丝丝50克、葱、姜、香菜、盐、味精、香油适量。
1、把鱼洗干净,香菜切碎、葱姜切段、菠萝蜜黄色果肉切丝。
2、在高压锅里倒油,放葱姜炝锅。
3、把鱼放入,两面拿油煎一下。
4、倒入白开水放盐适量,盖盖子炖。
5、炖熟直至奶白色,放入香菜末、菠萝蜜丝丝,加入味精、香油煮至汤开。
6、把鱼完整的盛出来,可喝汤吃鱼吃菠萝蜜,味道香甜爽口。
吃10颗为宜,大约100—150克左右。
菠萝蜜果肉含有的糖分、纤维素都较高,如果一次性大量食用,容易刺激肠胃,导致人反胃、恶心、腹痛、腹胀等不适,建议吃菠萝要适食而止,每次吃不超过10颗果肉为宜。
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