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鸽子蛋一天吃3—6个比较好。
鸽子蛋一天可以吃3—6个,比鹌鹑蛋要大一些,但是比鸡蛋要小,里面含有矿物质元素以及钙质,营养价值和鸡蛋还是比较相似的,所以每天适当的吃上几个,就可以补充身体所需要的营养物质。
鸽子蛋中含有不少的营养物质,主要含有蛋白质、维生素、碳水化合物、核黄素以及钙、锌等多种矿物质元素,若是经常适量食用,有利于补充自身所需的营养素。
在中医上,鸽子蛋味甘、性平,入肝经,具有不错的滋肝养肾、益精气的作用,长期适当吃些,有利于缓解因肾虚而导致的腰膝酸软、心悸失眠等不适症状,具有一定的保健养生作用。
由于鸽子蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、磷脂、维生素等微量元素,这些营养成分都是人体生长所需的重要成分,并且容易被人体消化和吸收,食用有利于促进自身的生长发育。
因为鸽子蛋中矿物质含量丰富,其中铁元素含量较多,食用后可以快速的被人体消化和吸收,有利于调节自身的气血。
营养价值差别不大。
1、从营养成分上来说,鸽子蛋和鸡蛋中含有的营养成分相差不多,只是鸡蛋中氨基酸组成相对来说接近于人体的需要,比较利于人体吸收,其中蛋白质的利用率也较高。
2、而鸽子蛋中含有较高的钙元素,其中蛋白质和脂肪含量相对较低,但是,蛋类摄入营养素的多少和蛋的大小有关,因此吃得越多,便会摄入更多的营养素,因此两者的营养价值差别不大。
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