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视加热的工具而定,一般的炊具加热时间为5小时左右。
可以加热粽子的工具有很多,例如:铁锅、不粘锅、微波炉、高压锅、陶瓷锅等,不同的工具受热不同,加热的速度与时间也会有所不同,不过粽子很难熟,煮好之后要用手指捏一捏,看是否已经软熟了。
一个小时左右。
粽子的主要食材是糯米,糯米中含有丰富的淀粉,不易熟,为了将粽子彻底加热做熟,需要密封后蒸1个小时,蒸熟后确认煮熟后再焖半个小时,风味更佳,如果1个小时还没有变软,那就盖起来再蒸一蒸。
10分钟左右。
熟粽子已经煮熟了,加热的时候只需要彻底热透即可,将熟粽子放在锅里,加入刚好淹没粽子的清水,开大火煮10分钟,将粽子彻底煮熟后就可以捞起来了,沥干水分后剪开食用即可。
20分钟左右。
买来的粽子一般都是已经煮熟了的,只要彻底热透即可,粽子煮得软烂会比较好吃,加热20分钟既能彻底热透粽子,又可以将粽子彻底煮熟、煮软,是比较恰当的时间。
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