粽子冻了一年还能吃吗 粽子放冷冻保存多久

粽子冻了一年还能吃吗

不能吃了。

粽子是端午节的传统节庆食物，由粽叶，糯米，红枣，五花肉，绿豆，蛋黄，冬菇，腊肉，香肠，红豆等食物制作而成，一般长期保存，采取冷冻在零下18摄氏度的环境下保存，如超过一年的冷冻粽子，已经过了保质期，其口感和营养价值大大降低，而且还可能滋生细菌等有害微生物，食用对健康不利，建议尽快扔掉，及时清理冰箱其他过期食物，避免误食。

备注

如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用，不能长期将粽子放在冰箱内冷冻，应尽快吃完，发现变质的应当丢弃。如果吃了变质的粽子，容易造成痢疾、肠胃炎等疾病。

粽子放冷冻保存多久

1、自制粽子：7—10天左右

如果是自制粽子，由于没有添加防腐剂，存储时只是用塑料袋或其他密封袋包着直接放入冰箱的条件下，大约只能放7—10天左右，放久了味道和营养都会大打折扣，应尽快吃完。

2、真空包装粽子：3个月左右

但若是超市购买的真空包装粽子，其内部已被抽空氧气，再加上放在冷冻环境下细菌等微生物极少，故粽子保存时间较长，可以放3个月左右不会变坏。

粽子放冷藏保存多久

未真空包装的粽子放冰箱冷藏室不要超过3天。

粽子如果是用真空包装的话，放冰箱冷藏室可以放大约1个月左右，而若是未真空包装的粽子一般是现做现吃，如放冰箱冷藏不能超过3天，否则其中会有较多的细菌等微生物滋生，导致食用粽子出现腹泻、腹痛等身体不适问题。

粽子冷冻后要煮多久才能吃

煮15—20分后才能吃。

粽子刚从冰箱冷冻层拿出，需要在常温下放置10分钟后再煮，否则容易因为过度的冷热刺激，导致粽子膨胀炸开，然后再在锅内烧水，水开后放入粽子煮大约15—20分钟即可，建议有条件的用高压锅煮粽子，大约10分钟就煮好了，不仅煮的时间快，还更软糯好吃。

注意

粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。

广告：50万本小说免费在线看！关注微信公众号：纸愈阅读，更多福利等您发现！

免责声明：本文内容由互联网用户自发贡献，不代表本站立场，阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性，谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况，请及时发送邮件至iurp#qq.com（#改为@）联系我们，一经查实，本站将立刻删除。

本文链接：http://m.fanbuxie.info/yinshi/10691.html