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苦瓜和竹笋可以同吃。
从营养成分来看,两者不相克,是可以一起吃的,但是由于苦瓜和竹笋都属于寒性食材,因此不宜多吃。
苦瓜和竹笋能一起炖汤。
原料:竹笋、苦瓜。
做法:
1、竹笋去皮切片,焯水去涩去草酸。
2、苦瓜洗净去瓤,切段。
3、沙锅加清水、姜片、虾皮烧开,放入竹笋片煮20分钟。
4、放入苦瓜煮三五分钟后,放盐、鸡精、香油调味,关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。
1、苦瓜不能和排骨一起吃:会阻碍钙吸收。
2、苦瓜不能和辣椒一起吃:会功效降低。
3、苦瓜不能和虾一起吃:会出现中毒严重了会致命。
4、苦瓜不能和猪骨一起吃:会阻碍钙质吸收。
5、苦瓜不能和豆腐一起吃:会易结石、补钙、降血压。
6、苦瓜不能和南瓜一起吃:会破坏维生素C。
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