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青木瓜可以直接生吃,但是一次性不要吃太多,而且不要吃那种成熟度太低的木瓜,建议七成熟以上的青木瓜生吃最佳。
需要注意的是,青木瓜生吃口感并不好,带有一些苦涩或酸涩味,并且果浆味浓厚,可以适当与白糖或蜂蜜搭配一起吃。生吃木瓜可以比较好的保留木瓜中所含有的营养成分,多身体健康好处较多。木瓜中富含维生素C,而维生素C的作用除了人们熟知的美白护肤外功效外还可以增强人体免疫力。含有的木瓜酵素成分可以有效分解脂肪,促进新陈代谢而达到减肥效果。
木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有大量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。二者搭配对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病也有疗效。
木瓜除一般成分外,还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶对脂肪有很强的分解能力,有一定减肥作用,并有健胃助消化的作用。凤尾菇有补中益气、降血脂、降血压,以及提高免疫力的作用。两者搭配适合肥胖症患者食用。
两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。
两者搭配含丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及矿物质。木瓜有明目清热、清肠通便的功效。
莲子很适合高血压、冠心病患者食用,有养心安神、健脾止泻的功效;对产后虚弱、失眠、多梦也有一定疗效。木瓜能帮助消化,清理肠胃,还可以抗癌、防衰老和降血压。两者配伍,功效加强,是高血压、冠心病的理想药膳。
1、木瓜用牙签催熟
我们用牙签将木瓜催熟也是最为简单和方便的一种催熟的方法了,而且这种方法的安全性也是非常的高,我们在刚购买回来的木瓜用牙签在两头扎一些小孔,然后就是放在保鲜袋里面,一定是要保存在比较温暖的环境当中,过个两三天就是可以取出来食用了。
2、木瓜可以用谷糠催熟
我们也是可用谷糠催熟木瓜,这种方法也是比较常见的了,将购买的木瓜直接就是埋入谷糠里面,在上面覆盖上一层可以保温的物品,让谷糠是能够保持在三十度左右的温度就是可以了,过两天就是可以将木瓜取出来。
3、药物催熟木瓜
木瓜也是可以用药物来催熟的,而最理想的药就是乙烯利,我们在使用的时候一定是要注意不能够药量太大了,否则就是会对身体健康产生不利的影响,我们将乙烯利按比例加入一些清水稀少了,然后就是喷洒在生木瓜上面,完后将木瓜盖起来,一般来说一天之后就是能够变熟了。
4、自然放置催熟法
木瓜是一种非常容易自己成熟的水果,因为木瓜在开始成熟的时候就是会自己释放乙烯,这样就是会加速木瓜的成熟,所以我们就是可以将木瓜放在温暖通风的地方,这样木瓜是可以在2到3天的时间内成熟。
5、阳光直射催熟法
如果木瓜的数量不多,我们也是可以将将木瓜放在阳光下面直晒,因为高温也是可以促进木瓜的成熟,一般来说放置两天就是可以食用了。如果是已经八成熟了,照射后一天就是可以食用了。
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