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苦瓜吃多了不好。
因为苦瓜属性寒凉,如果体质不好的人吃太多了甚至会拉肚子。而且,苦瓜不适合脾胃虚寒的人,所以,苦瓜虽然营养丰富,对人体也有很多好处,但是不宜过量食用。
1、苦瓜中含有较多的草酸,草酸能与食物中的钙结合,影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜,会导致钙质缺乏症。
2、苦瓜含有一种叫“多肽—P”类似胰岛素的物质,具有降糖的功能,因而,患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。
吃苦瓜能增强免疫力。
苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有毒物质。
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