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吃黑芝麻对头发的健康生长有一定的好处。黑芝麻既可以药物也可以食用,具有很好的保健功效,除了富含大量蛋白质和矿物质外,还含有丰富的脂肪酸、维生素E以及黑色素等等。但是吃过多的黑芝麻,会引起头皮油腻,也会引起内分泌紊乱,反而会加速脱发,所以出现掉发的朋友不要盲目食用,要及时到医院进行治疗。
黑芝麻具有补益肝肾,滋润五脏,肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便结、须发早白、未老先衰等均宜,具有防止脱发、预防白发、促进生发等功效。黑芝麻中的维生素E有助于头皮内的血液循环,促进头发的生命力,并对头发起滋润作用,防止头发干燥和发脆。芝麻中富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养物质均可养护头发,防止脱发和白发,使头发保持乌黑亮丽。
芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。取适量黑芝麻将其碾碎,然后把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱裏上,不仅香甜可口,而且还能发挥黑芝麻乌黑养发的最大功效。
对于上班族来说,黑芝麻黑豆浆的制作方法既简单又方便。取黑芝麻、黑豆、花生适量,将黑豆、花生提前浸泡6~8小时左右,然后将黑芝麻和泡好的黑豆、花生一起放入豆浆机中。不出20分钟,美味健康的豆浆就做好了,坚持服用,对养发生发都有很好的疗效。
如果觉得以上的方法吃起来过于单调,有时间的朋友不妨在周末的时候为自己做几个黑芝麻糖包。取适量黑芝麻进行翻炒,记住,小火炒芝麻,不用炒太熟,有一点香味就关火。然后把芝麻用擀面杖压碎了,加上白糖(根据你的芝麻量和口味不同放多放少,一般是一斤的芝麻加2~3两糖)搅拌在一起,然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。如果不喜欢吃包子,也可以用这样的馅料做成烧饼,火烧。
山药有益脾健胃的效果,而且用山药和黑芝麻打成糊,既有美容养颜的功效,同时还对防治脱发有利。取黑芝麻120克,淮山药15克,玫瑰糖6克,鲜牛奶200克,冰糖120克,粳米60克。将粳米洗净,清水浸泡1小时后捞出滤干,淮山药切成小颗粒,黑芝麻炒香。将以上3物(即粳米、淮山药、黑芝麻)放入盒中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸待用;将锅置火上,将清水、冰糖熔化过滤。将冰糖水放入,继续烧开后,将芝麻细茸液汁慢慢倒入锅内,加入玫瑰糖,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。每日2次,每次15克,温开水送服。
把黑芝麻打成粉,先烧开水,再放梗米、黑芝麻粉和红枣,小火慢熬,起锅后依个人口味加糖,脱发的朋友不宜加太多糖。
黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。黑芝麻所含的油性成分比较高,所以对于油性头发的人而言,也要适量少吃一些黑芝麻。
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