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建议50-100克,小枣5-12个,大枣3-4个。
红枣虽然营养丰富,但是属于一种性温的食物,吃多了容易提升体内燥热之气,并且红枣中含有的糖分很高,食用之后脾胃的滋腻性增强,影响人体运化水湿的作用,会加重体内的湿热之气,导致湿热上火的情况,需要降火去湿才能缓解,因此建议参考以上推荐食用量,不宜多吃。
空腹食用吸收效果较高。
一般来说,空腹情况下食用食物,吸收率相对较高些,由于此时的胃液较为丰富,利于消化吸收胃中食物,加之干红枣中含有丰富纤维素,空腹食用还可以增强饱腹感,因此建议食用干红枣的最佳时间最好选择空腹时食用,另外,若是在饭前需要适当食用,不宜过多。
食材:红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量
做法:
1、提前泡发黑木耳,洗净摘好,红枣用手捏开。
2、黑木耳与红枣一起放入砂锅中,加足量水,大火煮开后转小火煮半小时以上。
3、出锅前几分钟加冰糖即可。
食材:红枣,红豆,黑米,花生,大米,红糖
做法:
1、清洗干净红豆、黑米、大米和花生,事先用清水浸泡40分钟;红枣洗净待用。
2、将泡好的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可(约2个半小时)。如果你不用电饭锅熬制,就在普通锅中煮,待水开后,虚掩锅盖,调成小火煮50分钟左右即可。
3、粥熬好后,调入红糖或者冰糖食用。如果是女性食用,调入红糖为最佳。
红枣糕
食材:去核大枣50克,牛奶60克。鸡蛋4个,红糖120克,白糖30克 ,盐3克,低筋粉150克 ,泡打粉5克,色拉油80克。
做法
1、提前将干枣泡开,去核洗净,切成小丁。
2、浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中。
3、鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖。
4、先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状。
5、减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡。
6、加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了。
7、筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀。
8、倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡。
9、烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟。
综上所述,红枣富含糖分,滋腻性较强,具有不错的补益作用,不适宜一些湿热困重者食用,梨如:身体困重、脘腹胀满、舌苔黄腻等人群,以免加重加重其原本湿热困脾的症状。
干红枣味甜,食用过多可能会导致体内水湿加重,易生湿,不适宜一些身体困重,眼睛或脚部有水肿,脉滑等,以免导致水肿情况更严重。
干红枣中含有丰富的糖类成分,较易被人体吸收,糖尿病患者过多吃红枣,不利于血糖的控制,或者可能会导致血糖升高。
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