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火龙果的最好食用时间是每天的上午10~11点,这段时间内由于早上的忙碌,早餐摄入的能量几乎消耗完全,适当的食用火龙果能补充能量,保证健康,并且和中午吃饭时间有一定的间隔,又不会影响中午的进食。
火龙果和其他的水果一样,最好吃应季的。一般火龙果在五月到八月份成熟,所以这个时候的火龙果最为新鲜,口感最佳,推荐在五月到八月份食用火龙果。
因为火龙果上市的时候气温已经比较高了,不容易保存,而火龙果又是热带水果,是不推荐放进冰箱保存的,所以火龙果最好现买现吃,切开之后最好把整个都吃完。
一般水果都在两餐之间食用比较好,而火龙果最好是在中饭后,半个小时的时间之后再吃。中饭有着承上启下的作用,补充能量缺失、进而储备能量,中饭后一颗火龙果也能补充能量。
其实一般人吃火龙果没那么多讲究的,只要不空腹吃、只要不饭后立即吃,啥时候吃都是可以的。只是血糖高的人、身体虚寒等特殊人群需要注意一下。
1.火龙果中含糖量较高,水分83.75克,还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。
2.含有特有的植物性蛋白和花青素。
3.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。
4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富。
1、口感不同:火龙果好吃不好吃和品种有很大的关系,一般红心火龙果比白心火龙果好吃,口感更好,其糖分达15度以上,味清甜而不腻。
2、营养不同:红心火龙果的营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙的胡萝卜素含量更高,有助于提高免疫力和保护眼睛晶体。
3、价格不同:红心火龙果价格一般要比白心火龙果高,这主要是因为红心火龙果的营养价值比白肉火龙果高,且在口感、味道方面也稍好。
在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之,吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味,但是它毫无风味可言,既不含有机酸,也不含酯类芳香因子。
食用忌:女性体质虚冷者,不宜吃太多火龙果,中国吃网建议可在餐后饮用火龙果汁较适合。
火龙果不宜于牛奶同食。
火龙果属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
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