白银耳不能与什么一起吃 哪些人不宜吃银耳

白银耳不能与什么一起吃

1、银耳不宜与含铁量高食物同食

银耳中含有丰富的磷元素，而磷与铁相互结合就会形成难溶性物，使肠胃没办法好好的消化，所以银耳不能用菠菜，蛋黄动物肝脏一起食用。

2、银耳不宜与四环素类药物同食。

银耳含钙丰富，钙可与四环素类药物结合，降低此类药物疗效。

3、银耳不宜与白萝卜同食，易患皮炎。

哪些人不宜吃银耳

1、风寒咳嗽痰多者不宜吃银耳

银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。

2、出血病人不宜吃银耳

银耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各种出血病患者在止血的恢复期内不适合食用，如咯血、呕血和便血等患者均不宜吃银耳，否则有可能导致旧病复发或加重出血。

3、老年人不宜过量吃银耳

老年人本身的消化功能较差，而银耳又是不太容易消化的食物，如果连续吃上几天银耳或一次食用过多，都容易导致老年人发生肠梗阻，临床上因吃银耳而发生肠梗阻的老年人屡见不鲜。

吃银耳有什么功效

1.肝脏解毒

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2.清热健胃

它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3.增加免疫力

能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4.美容祛斑

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5.减肥

银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

6.增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

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