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材料:当归15克,龙眼肉20克,莲子30克,鸡肉200克,姜片适量。
做法:
1、莲子洗净,若干品先浸泡一个小时,将当归用干净的纱布包起来,鸡肉洗净,切块备用。
2、锅内加水,放上莲子大火煮开,小火煮40分钟后,加入当归,龙眼肉煮10分钟,取出当归,加入鸡肉再煮3分钟,加盐调味即可。
功效:有补血调经,活血补血,润燥通便等功效。
注意事项:本药膳适合月经后期服用,因性温,若是体质燥热,烦躁不安者不宜服用。
原料:乌骨鸡1只,当归、生地、丹皮、红花、穿山甲(制)各10克,姜、盐各少许。
制法:
1、乌鸡宰杀后,去毛及内脏,切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中,加入姜、盐及清水适量,炖至鸡肉烂熟即成。
组成:当归8克、黄芪50克、粳米100克。
做法:当归、黄芪、水煎30分钟,去渣,加粳米熬粥。
食材:鸡蛋、当归(切片10小片左右)。
做法:
1、当归放入清水中浸泡30分钟,再开火炖制30分钟;
2、将鸡蛋煮3分钟后焖2分钟,剥皮;
3、把鸡蛋放入当归水中煮5分钟关火盛出,鸡蛋用牙签扎上小眼浸泡在当归水中,再调入红糖即可。
吃当归要注意什么
1.用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。
2.月经过多、有出血倾向、阴虚内热不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。
3.脾湿中满、脘腹胀闷、大便稀薄或腹泻者慎服,里热出血者忌服。
4.湿阻中满及大便溏泄者慎服,畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜,热盛出血患者禁服,不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。
5.如果将当归泡水喝之后出现了疲倦或者是身体嗜睡等情况,那么最好能够立即停止服用,这个时候这些不适应的症状就会消失。
6.有一些人使用当归之后会出现身体发热、口干舌燥、恶心想吐以及头痛欲裂的情况,那么也应该立即停止,这样不良状况也会自行缓解的。
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