包公鱼的功效与作用 包公鱼的营养价值

美容养发

包公鱼中甘油不少维生素、不饱和脂肪酸，这些成分均具有一定抗击自由基的作用，有利于延缓肌肤衰老，有美容养颜。另外，鱼肉中还含有维生素A、铁、钙、磷等，这些营养物质都是构成肌肤、头发细胞不可缺少的物质，因此，常吃包公鱼具有泽肤养发的功效。

强建筋骨

包公鱼中的矿物质含量丰富，例如钙元素、镁元素、磷元素等，这些成分是骨骼的组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之包公鱼含有丰富蛋白质，是肌肉的组要组成成分，因此食用包公鱼可以起到一起强健筋骨的作用。

增强记忆

包公鱼含有丰富优质蛋白质，并且富含DHA，而DHA是大脑所需的营养成分之一，有利于提高记忆力、思考能力。另外，包公鱼脂肪中含有的卵磷脂还可以减少细胞的死亡率，改善神经系统的功能，使大脑延缓衰老，因此，经常适量吃些包公鱼可以增强记忆，预防老年痴呆症。

保护心血管系统

包公鱼中丰富的镁元素，这种成分可以促进心血管系统的健康，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，同时镁还具有维护神经的功能，可稳定人的情绪，安抚暴躁心理，以及协同钙元素合成，帮助人体吸收钙。

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