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金桔一天吃2—3个就够了。
据研究,每天吃3个金桔,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用.作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
金桔食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外金桔性温,多吃易上火,会呈现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
金桔作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
很多人喜欢吃金桔,酸酸甜甜的味道让人爱不释手,还有就是金桔中含有很多的维生素,我们长时间的吃金桔可以帮助我们增加防寒能力,防治感冒的功效也是很好的,比如用小金桔和生姜一起用沸水冲泡饮服,或是金橘皮加水和白糖用水煎服,能起到防治感冒的作用。
相信大家在阅读过书籍的时候就已经知道,古代着名的李时珍就认为金桔“止渴解腥、下气快膈、辟臭,皮尤佳”。而且金桔的味道甘甜,可以帮助化痰、醒酒。
金桔正常的食用方法就是一口闷,连皮带果肉一起吃,这也是因为金桔皮含有挥发性芳香油,其成分为柠檬萜,橙皮甙,脂肪酸,对消化有缓和的刺激作用,有助于消化。比如治消化不良可用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
金桔亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性。另外,金桔中含有丰富的维生素C,金桔甙等成分,有助于维护心血管功能,对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,防治血管硬化,高血压,冠心病等疾病。
小金桔药性甘温,能够理气解郁,化痰止咳,起到防治哮喘和支气管炎的作用;除此以外,小金桔还有生津利咽的作用。
金桔80%的维生素C都存于果皮中,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。
材料:金桔、盐
第一步:将金桔洗净后用盐水浸泡半小时控干水分。
第二步:准备一个洁净干燥的容器,一层盐一层金桔,让金桔包裹好食盐盖上瓶盖放在阴凉干燥处腌制一个月即可。腌制时间越长,金桔越好吃。平时可以适当晃动瓶身,让金桔和盐水更充分混合入味。
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