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百香果最好不要用开水泡。
百香果中含有蛋白质、糖类、类胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质元素,其营养价值比较高,直接用开水泡会对营养元素有一定的破坏,使营养价值降低,而且蛋白质遇到高温,也会使其发生变性反应,降低其功效作用。
百香果一般用温水或者是凉开水冲泡比较好。
温水和凉开水的温度比较低,不会对百香果的营养价值造成什么影响,还会最大程度的保留百香果中的营养元素,使人能够快速的吸收这些营养物质。
百香果泡水可以加糖。
虽然百香果本身的味道酸甜可口,但是有部分人群会觉得百香果泡水喝比较酸,这时候就可以根据自己的喜好,适当的加点糖来调整酸甜度。
1、脾胃虚寒、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、久病体虚、淤血体质、消化不良以及肠胃功能比较差的人群不宜食用百香果。
2、患有胃炎和胃溃疡的人最好不要食用,因为百香果的酸性比较高,容易产生胃酸,继续食用可能会对胃部造成伤害。另外对百香果过敏人群不宜食用。
3、百香果不能吃多。虽然百香果的营养价值比较高,但是百香果属于寒性水果,食用过多,可能会出现腹痛、腹泻等身体不适的反应,还有可能会让体内的寒气增多,使身体有点虚弱。
4、百香果的外皮也有一定的作用,所以在处理百香果时,可以将百香果的皮留着,用来煲汤、泡茶。
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