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西梅是什么水果 西梅有什么营养成分

1.22 K 人参与  2020年08月26日 09:19  分类 : 健康饮食  评论

西梅是什么水果

西梅是近年来从国外引进的新型水果品种,为蔷薇科李属欧洲李种。西梅果实营养丰富,富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维,而且西梅中不含有脂肪和胆固醇,所以说是一种健康的水果,而且也是一种功能性水果,具有药用功效。

西梅有什么营养成分

1.西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。

2.西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。而且研究发现了西梅含有的膳食纤维比较多,食用的话可以比其他的水果高很多。

3.西梅是所有生果中含有抗氧化剂最高的。

西梅的药用价值

西梅富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸,能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能,可以帮助消除疲劳,而且西梅是属于碱性的食物,具有净化血液的的作用,而且也可以有排毒的功效。

西梅怎么吃最好吃

西梅外形酷似杏梅,它口感润滑,甘甜可口,今天我来给大家介绍一种西梅最常见的一种做法,那就是西梅果酱。首先呢,我们要把西梅清洗干净,放入碗中,撒入适量的白砂糖进行搅拌,大约腌制1-2个小时,等时间结束。我们把腌制好的西梅倒入锅中,加入冰糖和适量的柠檬汁,再倒入小半碗水,大火熬制,转成小火,熬到火渐渐的变成了红色,当我们看到西梅果将比表面起泡的时候,我们就用刮刀一边搅拌,一边小火熬制果酱,直至浓稠。我们要将装果酱的瓶子蒸煮消毒,把果酱装入瓶内,自然冷却后放入冰箱冷藏保存,这样西梅酱就做好了。

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