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进口橄榄油过期了还能吃吗 橄榄油的保质期是多久

958 人参与  2020年08月25日 09:13  分类 : 健康饮食  评论

进口橄榄油过期了还能吃吗

不建议吃。

橄榄油是用油橄榄果实直接冷榨而成,富含单不饱和脂肪酸和维生素,有较高的营养价值,过期橄榄油容易发生变质,不但气味难闻,还会使营养成分大量流失,且油脂酸败对人体有害,若过量食用,可能会导致身体不适,因此不建议吃。

橄榄油的保质期是多久

2年左右。

橄榄油的外包装上可以看到具体保质期,因此,挑选橄榄油的时候,应该先了解生产厂家、保质日期等,以防购买到不正规或者即将过期的橄榄油,一般来说,未开封的橄榄油,保质期为2年左右。

橄榄油需要冷藏吗

看情况而定。

橄榄油适宜保存在阴凉的地方,要避免太阳光的照射,如果是气温较高的夏季,可以将橄榄油放入冰箱冷藏,但要注意,温度过低的情况下,橄榄油可能会形成球状或絮状的结晶,不过,这并不会影响橄榄油的质量,并且恢复常温,就会消失了。

橄榄油开封后能放多久

3~4个月。

橄榄油中含有大量的单不饱和脂肪酸,以及维生素C、维生素E等抗氧化物质,将橄榄油开封后,若保存不当,很容易发生变质情况,一般建议将橄榄油存放在阴凉避光处,要避免强光照射及远离高温环境。另外,每次使用橄榄油之后,要尽快盖上瓶盖,以免长期暴露在空气中,加快氧化速度。

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橄榄油  

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