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南瓜是一种营养比较丰富的食物,富含多种维生素和矿物质,膳食纤维,南瓜的热量不高100克,南瓜的热量大概在30卡左右。还有膳食纤维比较丰富,可以迅速增加饱腹感,可以选择在晚餐的时候适当的吃一些,减少主食的摄入,减少热量的摄入,有利于减肥,南瓜的糖分含量比较高,如果有糖尿病的情况下,适当的少吃一些南瓜。
1、南瓜加羊肉
其实很多人都不知道南瓜不可以跟羊肉在一起搭配,因为这两者全部属于热性的食物,相结合会产生腹胀、便秘的可能性。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
2、南瓜加醋
有的人喜欢在南瓜里面添加一点醋,殊不知这样做会破坏南瓜中的营养成分,降低营养价值。
3、南瓜加菠菜
同样的情况,在食用南瓜的时候是不能和菠菜结合在一起的,南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
4、南瓜加红薯
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。 综上所述,吃南瓜一定要注意以上这些禁忌事项,不可加红枣、不可加带鱼、不可加醋等等。
正常的食用南瓜皮肤是不会变黄的,但过量食用南瓜确实会导致皮肤变黄。
南瓜中营养成分丰富,适量食用是具有美容、预防癌症、防治糖尿病、保护胃黏膜等功效的,但是由于南瓜中是有比较丰富的胡萝卜素的,过量的食用南瓜,可能会导致皮肤变黄。人体皮肤的颜色是受到三个方面的影响的,黑色素、胡萝卜素类色素、皮肤血管里血液形成的红色。而南瓜过量食用,整天把南瓜当做主食吃,会导致人体过量摄入β—胡萝卜素,β—胡萝卜素就会沉积在表皮的角质层当中,导致出现“胡萝卜素黄皮症”,皮肤出现变黄的现象。吃南瓜出现“胡萝卜素黄皮症”的情况,会表现在人体的器官鼻子、前额。手掌、脚掌、眼睛四周、指甲旁的皮呈现柠檬黄色。
1、解毒。南瓜中含有丰富的果胶,果胶具有很好的吸附性,能够粘连体内的细菌毒素和有害物质,例如汞、铅等,能够起到解毒的作用。
2、防止糖尿病。南瓜内含有丰富的钴元素,钴元素可以有效活跃体内的新陈代谢。同时,还能够促进造血功能,并且可以促进人体维生素B12的合成。b12是胰岛细胞必需的微量元素,对降低血糖和防治糖尿病有极大的功效。
3、促进生长发育。南瓜中含大量的锌元素,它可以对人体内核酸和蛋白质的合成起一定的促进作用,是肾上腺皮质激素的重要成分,为人体生命提供所需要的物质。
4、保护胃黏膜、促进消化。南瓜内富含的果胶,可以保护胃道黏膜,阻挡粗糙食物的刺激,促进溃疡处的愈合。南瓜内的成分还可以促进胆汁的分泌,加强肠胃的蠕动,促进消化。
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