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都可以。
柠檬膏在制作的时候用青柠檬和普通的黄柠檬都是可以的,效果差不多。而且青柠檬与黄柠檬虽然是不同的品种,但营养价值相近。青柠檬略显酸一点,多用于煮食,可以去除腥味和肉的油腻。黄柠檬多用于饮品,可以调味,增加口味感。所以具体看个人选择。
柠檬膏具有清热润肺的作用,咳嗽痰多的人,服用柠檬膏可以起到极好的治疗咳嗽的作用。和川贝枇杷膏相比,柠檬膏药性更加温和,药效更强,且不会刺激肠胃,适合大多数人服用。婴幼儿和孕妇患有感冒咳嗽的时候,都可以使用柠檬膏来治疗。
柠檬膏具有清热润肺的功效,也可以用来润养喉咙,治疗咽喉炎症。喉咙有炎症,总是不舒服的时候,可以服用一些柠檬膏,能够消炎止痛。此外,柠檬膏还具有排毒养颜的功效,可以让身体皮肤更加美白,更加漂亮。
柠檬膏还具有健脾胃,促进津液的生成的功效,脾胃虚弱导致积食,出现了咳嗽的患者,可以服用柠檬膏来治疗,柠檬膏可以健脾胃、促进消化,还能够润肺止咳,可以从根本上治疗咳嗽,杜绝咳嗽的病症。此外,柠檬膏还可以促进血液的循环,能够让肌肤更加有弹性。
正常情况下,保存得当的话,在常温下,可以保存1个月,放冰箱保存的话,可以保存3个月。因为没有加任何添加剂,所以存放时间比较短!没有防腐剂,只靠糖份来保质的话大概是这么长的时间了。具体还是需要看柠檬膏有无变质情况。
1.柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍,这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净。
2.柠檬洗净后放入盐水里泡30分钟。
3.柠檬泡过盐水后冲洗干净,切成薄片后把柠檬籽挑出,然后再切成丁状。
4.将切好的柠檬放入炖锅里。
5.加入冰糖。
6.将炖锅盖上盖子放入隔水电炖锅中,时间为4个小时,当中开盖子搅拌一下继续炖,整个过程炖15个小时。
7.15个小时后等待炖好的柠檬膏降温至80-90度,最后装入已经消毒过的玻璃瓶里;等待装好的柠檬膏晾却后即可放入冰箱冷藏。
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