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1、剥完菠萝蜜手上沾了粘液,可以用塑料袋在手上摩擦,可以较快的将粘液去除,然后用清水冲洗即可。
2、也可用油,用吸了油的吸油纸或毛巾擦手,然后再用盐搓手,之后再用清水冲洗即可,或直接倒少量食用油在手上,慢慢搓洗,冲洗掉手上的油之后,再用洗洁精或洗手液将手上的油洗去即可。
步骤:
若想要在剥菠萝蜜时不沾手,先在菠萝蜜的下面垫一张较大的报纸,然后给双手带上一次性手套,将菠萝蜜对半切开,即可慢慢地把菠萝蜜的果肉取出。
在剥菠萝蜜时,需要用刀切开,刀上难免会沾上菠萝蜜中黏黏的胶,很难清洗,这时候可在刀上抹上少许食用油或盐,用塑料袋在刀面上摩擦,然后再用洗洁精洗干净即可;还可将到放在苏打水中浸泡一会,再用洗洁精清洗也能叫刀上的菠萝蜜胶清洗干净。
菠萝蜜是可以直接切开来吃的。
做法:取出果肉,食用。
小贴士:在吃菠萝蜜之前,可以先将果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,可以避免过敏反应的发生。还可以放在冰箱里冷藏一段时间再吃,味道可能会更加香甜。
材料:菠萝蜜、老母鸡、调味料。
做法:
1、菠萝蜜去掉果仁。
2、取少量几片,和老母鸡一起放入砂锅中。
3、加入清水慢慢炖煮,煮差不多1小时左右就可以出锅。
4、加入调味料调味。
材料:菠萝蜜、西米、白糖、水、盐、椰奶。
做法:
1、倒入3杯水到锅中后煮沸,再倒入西米,稍微的搅拌一下,等西米成透明状之后捞起,冲冷开水备用。
2、白糖煮化,等凉后放入冰箱冷藏。
3、菠萝蜜切成长条状,泡入糖水中,5分钟后即可取出。
4、在碗中放入西米,再倒入其它想放的配料,例如红豆、芋圆等,最后放上菠萝蜜。
5、倒入少许椰奶。
6、食用。
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