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一盏燕窝建议分2-3次吃。
1、燕窝虽然好处多多,但是不宜多吃。燕窝的主要成分是蛋白质,大量食用后难以被胃肠道消化吸收,容易加重肠胃道负担,造成肠胃道的不适。
2、过多食用燕窝容易造成营养过剩,最明显的就是造成肥胖。
水盖过燕窝一点点即可。
炖燕窝前,先用纯净水泡4-5个小时,等到燕窝的纹理散开之后,用小镊子去除燕窝里的小绒毛,然后把要炖的燕窝(大概2-3g)放进锅里,水以刚刚没过燕窝一点点为宜,炖燕窝的时候宜采用隔水文火慢炖的方法,要先烧开水再放进锅中炖。
纯燕窝一盏约4-8克,少有超过10克的。
1、燕窝是金丝燕做的窝,每个都形态各异,重量也稍有差别,但是一般纯燕窝大约4-8克,少有超过10克的。
2、6-7克的燕窝是最常见的,大部分是5-8克。
3、超过10克的燕窝需要注意鉴别是否有刷胶或者粘碎,建议购买之前先了解一下,谨防购买到假冒伪劣产品。
食用燕窝可以增强免疫力、促进新陈代谢、调节内分泌、调理虚劳。
1、燕窝中含有唾液酸,人体适量食用,能够在一定程度上干扰病毒复制,阻止细菌等微生物在细胞表面的吸附,起到增强机体抵抗力的作用,对外界病毒有所预防。
2、燕窝中含有丰富的胶原蛋白,可以抗皮肤的皱纹老化,为头皮曾组织提供营养元素,促进生长激素的分泌和肌肉的生长。
3、燕窝中含有人体必需的氨基酸、赖氨酸等营养物质以及钙、铁、钾等微量元素,可以促进人的生长发育。
4、燕窝性甘味平、补而能清、清肃下行,有滋阴润燥、益气养阴、保护卵巢、调节内分泌等功效。
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