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车厘子味甘性温，其中含有丰富的维生素C成分，可以说是维生素C含量水果之冠，而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，要是车厘子和黄瓜一起吃，那么黄瓜中的分解酶就会将车厘子中的维生素C分解，从而降低车厘子的营养价值，所以一般是不建议车厘子和黄瓜一起食用的。
车厘子中含有大量的维生素C，而维生素C具有一定治疗坏血病的功效，而胡萝卜中含有抗坏血酸酶，要是车厘子与胡萝卜同吃，那么胡萝卜中的抗坏血酸酶就会破坏车厘子的疗效，降低车厘子的营养价值，所以车厘子和红萝卜一般是不建议一起食用的。
车厘子是一种温性的食物，而榴莲属于一种热带水果，味甘辛性热，车厘子与榴莲同吃时，容易导致人体火气加重，从而可能会使人体出现上火、长痘以及恶心胸闷等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害，所以一般情况下是不建议车厘子和榴莲一起吃的。
车厘子是一种维生素C含量较高的食物，而动物的肝脏中含有大量的铜、铁、锌等微量元素物质，两者一起食用时，动物肝脏中的铜、铁等元素会导致车厘子中的维生素C氧化脱氢，从而容易降低车厘子的营养价值，不利于人体的健康，所以车厘子是不建议与动物肝脏一起吃的。
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