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糯米粉粘手怎么办 糯米粉如何蒸熟不硬

1.4 K 人参与  2020年10月09日 17:26  分类 : 健康饮食  评论

不要加太多水

糯米粉在没有沾水时粘性是不高的,是一种白色的粉末,比较的细腻,但一旦沾水之后糯米粉就会粘手,水分加的越多,糯米粉的粘性就更强,所以为了预防糯米粉粘手,在加水的时候要少量多次进行,不宜过量。

手上抹一些油

在和糯米粉的时候,为了预防粘手,还可以事先往手部抹一些食用油,因为食用油中含有大量的油脂成分,可以在人体手部与糯米粉之间形成一个保护膜,从而可以有效的预防糯米粉粘手。

使用筷子

要想从根本生解决糯米粉粘手的情况,那么最有效的方法就是不让糯米粉与人体的手部接触到,也就是可以使用筷子或者其他工具接触糯米粉进行搅拌,这样可以在很大程度上解决糯米粉沾手的问题。

戴手套

糯米粉本身的粘性比较强,在和面时,最直接有效的方法就是戴手套进行,这样可以有效的防止糯米粉沾手,但是由于戴手套不好操作,生活中很少有人会戴手套进行和糯米粉。

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糯米粉  

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