当前位置:首页 » 健康饮食 » 正文

血糯米和黑米的区别 血糯米和糯米一样粘吗

1.86 K 人参与  2020年09月14日 11:10  分类 : 健康饮食  评论

颜色区别

血糯米是带有紫红色的种皮的大米,经过温水浸泡后,种皮的红色素会被水溶解,从而出现紫红色水,随着浸泡时间的延长,红色会越浓;而黑米如名字一般是呈黑色或黑褐色,浸泡后颜色如同墨水一样。

味道口感区别

血糯米属于糯米类,食用口感有较强的黏糯性,味道偏甜,常在甜点中看到它的身影,而黑米可用于入药,味道入口有一股淡淡的药味,微甜,粒质分糯性和非糯性两类,口感相对血糯米而言,糯性较差。

营养功效区别

血糯米味甘,性平,归心、肝经,具有滋补气血、养肝、养颜泽肤、等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。

黑米性平,味甘,归脾、胃经,是一种药、食兼用的大米,有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉,经常食用有开胃益中、健脾活血、明目的功效,适宜产后血虚、病后体虚者、贫血者、肾虚者、年少须发早白者食用,而且其黑米外皮层中含有花青素类色素在各种颜色的米中是最强的,这种色素本身具有很强的抗衰老作用,因此黑米抗衰老作用比血糯米强。

血糯米和糯米一样粘吗

差不多。

血糯米就是糯米类的一种,其粘性和平时吃的白色糯米品种相差不大,可用于制作糯米丸子、糯米糍粑、粽子、汤圆、煮粥等食用,但血糯米在煮制过程中会出现色素溶解的现象,如搭配其他食物一起烹饪时,为了避免互相染色的问题,建议分开煮制为宜。

分享到:

广告:50万本小说免费在线看!关注微信公众号:纸愈阅读,更多福利等您发现!

免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,不代表本站立场,阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性,谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况,请及时发送邮件至iurp#qq.com(#改为@)联系我们,一经查实,本站将立刻删除。

本文链接:http://m.fanbuxie.info/yinshi/19683.html

血糯米  

帆布鞋之家 | 帆布鞋吧 | 匡威帆布鞋 | 高帮帆布鞋

找小说,看免费小说即刻关注微信公众号:纸愈阅读

找淘宝天猫内部优惠券,请加VX:T885613

超级大额优惠券,自用省钱,分享赚钱:不渝省钱

淘宝天猫购物领大额优惠券拿返利就上:春晓优惠

<< 上一篇 下一篇 >>
«    2024年2月    »
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829

推荐阅读

网站分类

文章归档

访客信息

  • IP: 18.117.192.205
  • 地点: United StatesOhioDublin

站点信息

  • 文章总数:26429
  • 页面总数:6
  • 分类总数:16
  • 标签总数:5360
  • 评论总数:28
  • 浏览总数:28112850

站内名人堂

友情链接

广告板

    50万本小说免费在线看!每日签到还送现金红包!关注微信公众号:纸愈阅读

帆布鞋吧 | 低帮帆布鞋 | 高帮帆布鞋 | 匡威帆布鞋 | 彪马帆布鞋 | vans帆布鞋 | 帆布鞋批发 | 帆布鞋怎么洗 | 帆布鞋品牌排行 | 淘宝优惠券| 十二州网址导航| 不渝省钱

Copyright © 2012-2020 网站设计:帆布鞋之家 | 系统支撑:帆布鞋之家 | 网站地图:Sitemap | 百度地图:BaiDuSitemap |

免责声明:本站内容仅供观摩学习交流之用,本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,本站不对任何文章或资源负法律责任,转载或整理的文章版权归原作者所有。如发现本站有侵犯您的版权,请及时发邮件联系我们(iurp#qq.com)#改为@,一经查实,本站将立刻删除。