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红糖发糕一般控制好食用量并不会引起肥胖,但吃多了容易发胖。
红糖发糕是用面粉和红糖为主要食材制成的,属于热量偏高的一种糕点,热量为239大卡/100克。而发胖一般是因为吃多了导致热量摄入超标,因此想要避免发胖,在吃红糖发糕的时候,一定要控制食用量,不要吃多了。当一天的热量摄入低于基础代谢热量加上额外消耗热量,那么就不会胖,超过了热量则会转化为糖元、脂肪等储存在体内,时间长了就会发胖。
减肥期间如果控制的总热量的摄入,并且坚持每天进行适量的锻炼,那么吃早上吃发糕一般是不会发胖的。
但是在减肥期间并不建议将发糕作为主食,因为发糕属于精制面粉做的面食,升糖指数高,也容易消化,对减肥帮助不大,不是减肥期间的理想食物。更推荐减肥者早上吃一些升糖指数低,又耐饿的食物,比如说水煮玉米、粗粮米饭、全麦面包、鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋等等。
发糕的热量更高一些。
馒头的主要食材就是面粉,可能还会添加一些酵母粉、泡打粉等,热量为109大卡/100克;而发糕中可能会添加糖分、红枣、葡萄糖等食材,一块普通的发糕热量就有215大卡/100克,因此发糕的食物热量更高。
发糕的热量比米饭更高。
一块普通的发糕热量为215大卡/100克,而米饭的热量为116大卡/100克,因此发糕的热量更高一些。再加上发糕的升糖指数比米饭更高一些,因此建议高血糖、糖尿病或者肥胖的人群,进行少吃发糕。
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