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杏肉中含有丰富的糖类物质,食用杏子后会增加身体血液中的糖分含量,血糖含量高的人群最好不要食用杏子,以免影响血糖情况,对病情恢复不利。
杏子的味道吃起来酸甜可口,这是因为杏子中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性成分,食用过多的酸性成分会刺激肠道,促进胃酸分泌,胃酸过多者本身就容易胃部不适,吃杏子会加重胃部不适。
杏子中含有较多的酸性成分,吃了容易牙酸,还容易损伤脆弱的牙釉质,经常食用酸性食物还容易诱发牙齿疼痛。
杏子富含有机酸和纤维素,过多食用伤胃,小孩子的肠胃比较虚弱,不宜过多食用杏子,以免造成肠胃损伤,而且杏子性质温热,容易加重身体热气,《本草衍义》中记载杏子:"小儿尤不可食,多致疮痈及上膈热。"因此小孩最好少吃杏子。
杏子性质温热,女性怀孕后基础体温会升高,常有体质燥热、便秘等症状,吃多了杏子可能会加重情况。
不能过量食用杏子。
任何食物在食用的时候都要控制在一个适合的剂量中,杏子也是这样的,杏子的性质温热,食用杏子会增加身体中的热气,过多食用杏子会导致体内热气过多不能及时排出,出现口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火现象,而且在杏子果肉中含有较多的酸性物质,食用杏子对胃肠有较强的刺激作用,因此一般一天食用杏子1-2个杏子就可以了,不宜食用过多,以免引起身体不适。
严格来说,蔷薇科杏属植物的果实都可以称之为杏,杏树在我国有悠久的种植历史,杏子按用途主要可分为三大类,分别是食用杏类、仁用杏类和加工用杏类。
食用杏类的常见品种有:河北大香白杏、北京水晶杏、青岛少山红杏等;仁用杏类的常见品种有:白玉扁、龙王扁、西山大扁等;加工用杏类的糖分多,主要产自新疆地区,常见品种有:有克孜尔苦曼提、阿克西米西以及克孜尔达拉斯等品种。
在适量的前提下,无特殊禁忌。
杏子果肉中含有丰富的糖类物质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、微量元素等营养成分,从健康的角度来说,杏子吃多了本身就伤胃,因此,杏子可以和生活中常见的食物适量搭配食用,不过,杏子中富含有机酸,不宜空腹食用杏子,以免有机酸刺激肠道,增加胃液的分泌,不利于肠道健康。
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