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鹅蛋是家禽鹅生下的卵,味甘性微温,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质,表面较光滑,呈白色,其次鹅蛋中还含有多种维生素以及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,口感不及鸡蛋、鸭蛋。
是没有特定的时间规定的。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、磷脂、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用具有补中益气以及提高免疫力等功效,一般来说是没有特定的食用时间规定的,任何时间均可适量食用;但生活中鹅蛋和鸡蛋一样,经常被人们用来当做早餐食用,因为鹅蛋中的磷脂、蛋白质、脂肪等,可以为人体提高一天活动所需的能量,使人体一天都具有活力。
不建议食用。
正常情况下鹅蛋是没有臭味的,只是会具有一定腥味,但这些腥味属于正常的情况,若是鹅蛋发出了臭味,那么是不建议再食用的,因为这时候的鹅蛋,很有可能已经滋生的细菌以及微生物发生了变质,食用时候容易对人体的健康造成伤害,所以鹅蛋有股臭味之后是不建议再食用的。
鹅蛋的营养价值是很高的,食用方式也有比较多种,可以使用煮、蒸、炒、煎等方式食用,要是具有腥味,那么可以在鹅蛋打散之后,然后往里面加料酒、生姜、香葱以及生姜等调味品进行去腥。
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